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Côte d’Azur, un monde de délices entre mer, montagne et soleil

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La gastronomie n’est pas le moindre des attraits de ce site touristique exceptionnel.       Lire le reportage

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Bonbons de clémentines de Corse

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6 clémentines de Corse IGP, 150 g sucre, 1 citron Epluchez les six clémentines, puis séparez les quartiers en retirant les petites peaux blanches. Versez 150 g de sucre dans une casserole antiadhésive avec un peu d’eau, juste assez pour [...] Accéder à la recette

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La ronde des agrumes

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Bergamote Elle ressemble à une petite orange jaune. L’huile essentielle issue de son écorce parfume pâtisseries, crèmes et confiseries. Elle est indissociable des fameuses bergamotes de Nancy, bonbons carrés de couleur miel, ou encore de l’earl grey, le plus célèbre [...] Lire le reportage

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