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Le Pays Basque gourmand, côté mer et côté terre

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A cheval sur la France et l’Espagne, le Pays Basque est composé de 7 provinces qui préservent fièrement leur patrimoine gastronomique. Côté français, c’est en Labourd, en Basse-Navarre et en Soule que l’on découvre des produits à forte personnalité, issus [...] Lire le reportage

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